دوربین های مداربسته

سرکه سیب در نتیجه تخمیر طولانی سیب به دست می آید. این فرآیند آهسته و طولانی با هدف حفظ ترکیبات زیست فعال مانند اسید استیک، اسید گالیک، کاتچین، اپی کاتچین و اسید کافئیک انجام می شود. هدف از این فرآیند حفظ خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی سرکه است. فواید سرکه سیب را در این مقاله از مجله اینترنتی بنوان بخوانید.